مصطلحات تجدها على ملصقات المنتجات الغذائية - ويب طب
وتسمى الكربوهيدرات المعقدة النشويات، تشمل النشويات: الخبز، الحبوب، ألأرز المعكرونة والبطاطا. يجب أن نحصل على معظم طاقتنا من الكربوهيدرات المعقدة بدلاً من التي تحتوي على السكر. حاول اختيار أصناف الحبوب الكاملة من الأطعمة النشوية قدر الإمكان.